Tipikorinvestigasinews.id ” Peternakan ayam broiler merupakan salah satu sektor agribisnis yang memiliki peran penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional. Ayam broiler dikenal sebagai jenis ayam pedaging yang memiliki pertumbuhan cepat, efisiensi pakan tinggi, dan masa panen relatif singkat. Dalam waktu sekitar 30 hingga 40 hari, ayam broiler sudah dapat dipanen dengan bobot ideal untuk memenuhi kebutuhan pasar. Kondisi ini menjadikan usaha peternakan ayam broiler sebagai salah satu pilihan usaha yang menjanjikan bagi masyarakat “, ujar Ketum Prawita GENPPARI Dede Farhan Aulawi di desa Cisempur Tasikmalaya, Kamis (16/4).
Hal tersebut ia jelaskan di aula desa Cisempur dalam program ķewirausahaan masyarakat, khususnya membahas potensi dan peluang usaha peternakan ayam broiler. Pada kesempatan tersebut, Prawita GENPPARI langsung mengundang pengusaha sekaligus praktisi peternakan ayam broiler yang sudah berhasil dari Indramayu yaitu Ahmad Syaifullah, SPd yang menjelaskan secara rinci terkait teknis dan prospek bisnis usaha peternakan ayam broiler. Acara dibuka oleh kepala desa dan dihadiri beberapa aparat desa, tokoh masyarakat, pengurus bumdes / kopdes, dan jajaran pengurus DPP Prawita GENPPARI.
Pada kesempatan tersebut, Ahmad menjelaskan perbedaan tipe kandang open (konvensional) dan kandang full closed (modern) yang dilengkapi peralatan seperti exhaust blower, heater, pengatur suhu dan sebagainya. Termasuk pemilihan lokasi, pola kemitraan, doc, hasil panen, pemakaian sekam, kebersihan kandang, vaksin ayam, sampai teknis pemeliharaan ayam agar tingkat kematian (mortalitas) ayam sangat rendah.
Menurutnya, dalam perspektif ekonomi, peternakan ayam broiler memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan pendapatan masyarakat. Usaha ini mampu membuka lapangan pekerjaan mulai dari penyediaan bibit, pakan, tenaga kandang, distribusi hasil panen, hingga sektor pengolahan daging. Rantai usaha yang panjang tersebut menciptakan perputaran ekonomi yang cukup besar di tingkat lokal maupun nasional. Selain itu, meningkatnya konsumsi protein hewani di masyarakat membuat permintaan daging ayam broiler cenderung stabil, sehingga usaha ini memiliki prospek jangka panjang yang cukup baik. Apalagi dengan adanya program MBG, kebutuhan akan daging ayam juga meningkat.
” Namun demikian, keberhasilan peternakan ayam broiler tidak terlepas dari manajemen pemeliharaan yang baik. Faktor seperti kualitas bibit, kebersihan kandang, pengaturan suhu, pemberian pakan, serta pencegahan penyakit menjadi unsur utama yang menentukan produktivitas. Ayam broiler sangat sensitif terhadap perubahan lingkungan, sehingga peternak dituntut memiliki pengetahuan teknis yang memadai “, imbuhnya.
Selanjutnya, ia juga mengatakan bahwa kesalahan kecil dalam pengelolaan dapat menyebabkan kerugian besar akibat kematian ayam atau menurunnya kualitas daging. Oleh sebab itu, penerapan teknologi modern dan sistem peternakan berkelanjutan menjadi langkah penting untuk menjaga keseimbangan antara keuntungan ekonomi dan kelestarian lingkungan.
Pada akhirnya, peternakan ayam broiler bukan sekadar usaha produksi daging semata, melainkan bagian dari strategi pembangunan ekonomi pedesaan dan pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Dengan dukungan kebijakan pemerintah, pelatihan peternak, serta inovasi teknologi, sektor ini dapat berkembang lebih kuat dan berdaya saing.
” Jika dikelola secara profesional, peternakan ayam broiler dapat menjadi sumber kesejahteraan masyarakat sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional secara berkelanjutan “, pungkasnya.
Pewarta media Tipikor kaperwil sulbar ansar.
____________________________________________
