Polres Kobar-tipikorinvestigasinews.id-ย Polres Kotawaringin Barat Lakukan Sosialisasi Higiene Sanitasi dan Keamanan Pangan Dalam Pengolahan Pangan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Bagi Penjamah Makanan SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari di SPPG Kantor Satpras dan Satuan Lalu Lintas pada Selasa (10/02/2026) Pagi.
Sosialisasi higiene sanitasi dan keamanan pangan untuk Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) bertujuan menjamin makanan aman, bergizi, dan bebas kontaminasi bagi anak sekolah/kelompok rentan guna menurunkan stunting.
Fokus utamanya adalah pengolahan sesuai standar, kebersihan penjamah, sterilitas peralatan, dan pemenuhan sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS).
Kabag OPS Polres Kobar, AKP Besrom Purba, S.I.K menjelaskan kegiatan ini menyasar seluruh tahapan pengelolaan pangan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan.
Dinas Kesehatan memastikan setiap proses berjalan sesuai dengan standar kesehatan agar makanan yang disajikan benar-benar aman, higienis, dan layak konsumsi bagi penerima manfaat Program MBG.
Program Makan Bergizi Gratis sendiri merupakan salah satu program strategis pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak dan kelompok rentan. Oleh karena itu, aspek keamanan pangan menjadi faktor krusial yang tidak boleh diabaikan.
Melalui kegiatan ini, Polres Kotawaringin Barat menegaskan komitmennya untuk mendukung keberhasilan Program MBG, sekaligus melindungi kesehatan masyarakat dari potensi gangguan akibat pengelolaan pangan yang tidak memenuhi standar.
Agm
____________________________________________